赤峰市位于内蒙古自治区东南部，是距首都北京最近的草原，被称为首都的“后花园”古老的西拉沐沦河与老哈河横贯东西，在这辽阔的草原上，展示着它的勃勃生机和神奇魅力。中华民族璀璨的红山文化就在这里发祥，也是蒙古族文化的发祥地之一。赤峰是塞外一座历史文化名城。赤峰牛哥哥食品有限公司，就坐落在这美丽辽阔的草原、国家级自然保护区——赤峰南山生态园区。是专业生产草原风干牛肉干的现代化企业，公司虽然成立时日较短，但生产工艺却有年久深厚积淀，销售模式已经稳定，网络健全，拥有千米生产车间及现代化的进口生产设备。通过国家食品生产许可和认证，被技术监督局评为“B”级企业。
辽阔的草原上草质肥美, 是最佳自然生态环境。牛羊自然放任于草原之上,吃的是各种天然草,喝的是纯净无污染河水。早在远古的蒙古民族就以游牧为主；他们常常长途迁徙，随水草而居。在这样特有的生活方式中，创造出了即携带方便又营养丰富的风干肉，为整个游牧民族的生活增添了一道著名的特色风味美食。其历史可追溯至蒙古帝国的大汗——成吉思汗，在率部横扫欧亚大陆的战争中，把民间的风干肉磨成粉装在随行的皮囊中，即方便携带又利于行军作战，解决了运输繁重的粮草问题。因此，风干肉即是游牧民族的一道菜肴，又是蒙古大军雄踞神州的一项秘密武器。历经千百年的流传和演绎，如今，风干牛肉以成为内蒙古大草原传统美食之一。
公司出品的"牛哥哥"牌风干牛肉是秉承草原特色、民族传统风味食品。其原料精选于草原黄牛新鲜部位精肉，以传统制作方法的精髓，经秘方腌制、集现代工艺流程风干、熟制而成，其色泽红褐发亮、口感外脆里嫩、风味独特、浓香无比、咸淡适中，味道好、口感佳，食之回味悠长、口味可分为：原味，孜然，五香，麻辣等系列。现有包装500克、400克、200克、80克4种规格，并配有精美的包装和礼品盒。牛哥哥食品不添加任何防腐剂，绿色天然、健康、安全，具有低脂肪、高蛋白、休闲营养食品。牛肉含有人体所需要的多种矿物质和氨基酸；具有补脾益气、养精血、强筋骨，可补充人体每天所需的营养元素。是居家旅行、休闲茗茶、老少皆宜的纯天然食品；更是馈赠亲朋首选之佳品。"牛哥哥"倍受草原和全国各地人士的青睐；产品远销日本、韩国、俄罗斯、港、澳、东南亚等地区。
牛哥哥食品有限公司是一家健康、文明和谐充满魅力的企业，时值风华正茂，动力非凡。正在这片神奇的土地上崛起。公司以“诚信、团结、 高效、进取”为企业理念，以消费者健康为本。决意在这辽阔的草原上，以专业的工艺水准立足，领鲜的口味求存。为经销商、加盟机构提供严格的市场保护。由专业营销策划部策划符合现今市场运作机制，最先进成功的模式及优惠的价格来满足客户的需求。让我们携手共创更加美好的明天！“牛哥哥”真诚地欢迎海内外各界朋友到草原观光旅游！愿意为食品界同仁结为战略同盟，与时俱进，发展自我，做健康食品，为内蒙古的资源及特色产业做出贡献！
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